В начале декабря прошлого года мы с семьей посетили ресторан "Тай-тай" на Арбате, вдохновившись поездкой в Таиланд.
Официальный сайт: http://thaithai.ru/
Стоит упомянуть, что ресторан не из дешевых( по-крайней, мере бедным студентам там делать нечего- стипендии хватит разве что на суп и попить :( ) В среднем на одного человека с первым, вторым и десертом получается около 1500 рублей.
Заведение оставляет очень приятное впечатление: приятная атмосфера, хорошее обслуживание, вкусные и необычные блюда.Есть небольшой чил-аут для компаний из столика на шесть человек. Можно закрыться занавесками, чтобы никто не мешал и спокойно разговаривать или праздновать.
Самое приятное- это шеф-повар тайец. Нам удалось заглянуть на кухню и посмотреть как он готовит. И как только я увидел его четкие движение, сосредоточенное, но умиротворенное лицо, я понял- этот парень знает, что и как делать, а главное сделает это правильно.
И действительно блюда оказались первоклассного качества.
Первое, что я попробовал был салат из древесных грибов и креветок со странным названием "Ям Хет Хуну Хао Кунг Сот". (Тайский язык вообще сложная штука. Гид, который сопровождал нас в поездке хорошо говорил по-тайски, однако читать не умел совершенно, ибо очень и очень сложно).
Тот самый салатик.
На вкус оказался совершенно лёгким и нежным.
Еще одна отличительная особенность, которая радует меня в подобных местах- что в меню нарисовано, то тебе и принесут, в точности так, как оно было изображено.
На горячее мы взяли Том Ям- знаменитый тайский суп, который сейчас в паназиатских ресторанах не делает только ленивый. Но в отличии от всех прочих заведений в "Тай-Тайе" Том Ям тот самый, что кушают сами тайцы- густой, неимоверно острый( хотя остроту по желанию можно уменьшить, сказав официанту) и горячий.
Одной..мм.. кастрюльки, скажем так ( я к сожалению не могу идентифицировать вид сосуда, в котором принесли суп), нам хватило на четверых за глаза. Куча королевских креветок( что примечательно они даже кажется не мороженые были), огромные мидии, грибы и приятный запах лимограсса...вы поняли- устоять невозможно.
Когда предыдущая пища улеглась в желудки я не устоял от соблазна попробовать что-то из горячего.
К сожалению того, что я пробовал, больше нет в меню, а очень зря.
Это была тайская лапша в сладком соусе с курицей, креветками и кедровыми орехами. Как только первый кусочек этого блюда попал на мои вкусовые рецепторы, они завопили: " Господь всевышний, что это было??? Давай еще!"
Это сочетание острого, горького и сладкого. Вкупе создает очень приятное ощущение.
А вот с десертами, увы, туго. Они в основном заимствованы из японской и европейской кухни. Но это не портит общее впечатление.
Итого: советую всем любителям необычной кухни посетить это заведение и по достоинству оценить прелесть тайской пищи.
